Fraiche Vanille

ETAPE 1

Société Comorienne fondée en décembre 2021, DELTA VANILLE  possède néanmoins plusieurs années d’expérience dans le domaine de la vanille bourbon. En effet, l’entreprise se spécialise dans la production et l’exportation de vanille venant des Comores.

Nous travaillons avec de nombreux agriculteurs Comorien  situés dans la région , pour vous fournir le meilleur en termes de gousse de vanille directe du producteur, ainsi que d’autres produits dérivés, tels que de la vanille en poudre et de l’extrait naturel de vanille.

DELTA VANILLE est également exportateur de girofle et de diverses épices des Comores, comme le poivre,  et le piment.

ETAPE 2

Étant la seule orchidée cultivée pour des raisons alimentaires, la plante qui produit la vanille porte aussi le nom de vanille, mais elle est parfois appelée vanillier.

Notre production de vanille  suit le savoir-faire centenaire des producteurs Comoriens pour révéler son parfum unique. La fécondation de chaque fleur de vanille est faite manuellement, la cueillette est faite à maturité et les gousses sont ensuite massées.

ETAPE 3

Notre intégration verticale dans l’industrie nous permet un contrôle de la plantation de vanille à la distribution. Notre branche basée aux Comores surveille la culture de notre vanille, sa récolte et ses préparations.

Après la récolte des gousses vertes, notre service de production se charge de les calibrer et de les faire sécher. Nous visons à respecter le niveau d’humidité requis pour chaque type de gousses.

ETAPE 4

Une fois la vanille en gousse séchée à la perfection, notre stock est expédié à notre entrepôt pour être préparé à la vente. Nous sommes également responsables du broyage de notre propre poudre de vanille, de la récolte des grains de vanille, ainsi que la macération et la percolation pour produire notre extrait de vanille